Брой 16   страница: << първа | < предишна | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | следваща > | последна >>
 

МЕДЕНО МЕНЮ

ПАНИРАНИ СКАРИДИ

Продукти: 16 едри скариди, 1/3 чаена чаша нишесте, 150 г брашно, 1/2 чаена лъжичка бакпулвер, 250 мл вода, няколко капки лимонов сок, 1 супена лъжица сусамово масло, 3 супени лъжици мед, 3 супени лъжици леко запечен сусам, сол, растително масло за пържене.
Почистените скариди се подсушават и се овалват в нишестето.
Водата, лимоновият сок и сусамовото масло се смесват и се разбиват с брашното, пресято с бакпулвера и съвсем малко сол (по желание). Скаридите се потапят в тестото и се пускат в обилно количество силно сгорещена мазнина.
Пържат се 3-4 минути, отцеждат се и се оставят на топло.
Медът се загрява леко в неголям съд. Прибавят се изпържените скариди и внимателно се обръщат няколко пъти, за да се овалят в меда.
Скаридите се слагат в затоплена чиния за сервиране, поръсват се със запечения сусам и се поднасят веднага.
Ястието трябва да се поднесе много горещо, защото в противен случай си губи вкуса.

МЕДЕН КЕКС С ЯБЪЛКИ

Продукти: 150 г мед, 80 г грис, 4 яйца, 300 г настъргани ябълки, 30 г какао, 80 г захар, 1 чаена лъжичка канела, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 2 супени лъжици смлени бисквити (или счукан сухар).
Настърганите ябълки се разбъркват с бисквитите и канелата и сместа се оставя да престои 20 минути.
Жълтъците се разбиват със захарта, какаото и меда и се добавят към ябълките. След това лъжица по лъжица се прибавят грисът, смесен с бакпулвера, и разбитите на сняг белтъци, като се редуват.
Тестото се разбърква внимателно и се изсипва в намазана с масло и поръсена със счукан сухар кексова форма. Пече се в умерена фурна.
Готовият кекс се изважда от формата и се оставя да изстине, след което се поръсва с пудра захар.

КОЗМЕТИКА

Маска за отпусната и повехнала кожа.

1. Смесва се 1 разбит на пяна белтък с по 1/2 чаена лъжичка пчелен мед, неварено прясно мляко и лимонов сок. Сместа се сгъстява с бадемови трици. Маската се оставя да действа 20 - 30 мин., след което лицето се измива с хладка вода.
2. Към 1 разбит белтък се прибавят 1 чаена лъжичка лимонов сок, малко настъргана лимонова кора и 1 - 2 чаени лъжички тоалетни трици. Получената кашица трябва да е гъста, но така че да може да се маже. Нанася се върху лицето и престоява 10 мин. Втвърдената маска се размеква с хладки компреси и след това се отделя внимателно от кожата. Накрая лицето се измива с обилна струя студена вода. Тази маска е много подходяща, когато на отпусната кожа трябва да се придаде опънат и младежки вид, но честата є употреба не е за препоръчване.

горе

 
 
 © Copyright 03.2004. gan. Публикуването на пълен или част от текст или снимка под каквато и да е форма без разрешението на редакцията е закононарушение! Гласувай за нас в ASL